臺灣原住民族圖書資訊中心館藏介紹

書名： 到產地餐桌就要這樣吃 : 8個產地餐桌34道創意料理

作者 ： 孫正華等著

出版項： 花蓮縣 : 行政院農業委員會花蓮區農業改良場, 民105[2016]

ISBN：9789860508611

索書號：431.2 1204

為體現農委會推動建立農業典範及活化在地經濟政策，花蓮區農業改良場積極推動產地餐桌理念，建構可發展地產地消的小農平台、開發在地特色的創意料理及強化消費意識的食農場域。結合此三元素的產地餐桌，讓在地小農將在地生產優質農產品，在此處得以呈現；創意料理讓農村生活得以永續經營；消費者可以在用餐時得以獲得食農教育之滋養，讓產地到餐桌的理念得以實踐。 本刊謹以在地小農生產之特色作物，當歸、丹參及紅糯米，借由在地原民風味、特色餐廳、田媽媽及休閒農場主廚巧手，將平凡化為驚豔，並配合陪伴師輔導過程，讓消費者在用餐時得以一飽慢食慢活、食農教育之饗宴。 包括具有原住民風味的太巴塱紅糯米生活館、達基力文化部落屋與Giwas Ali；打造小農直銷平台的Farmer’s kitchen 與欣圓餐廳；以及具在地田園風味的旺山休閒農場、樹屋餐廳與田媽媽一佳村青草園等深具特色的產地餐桌。 期望透過8家產地餐桌及34道創意料理的介紹，帶領大眾認識在地新鮮食材，拉近產地與餐桌的距離，不僅提供消費者新鮮安全且健康的食物，同時提升農民收益，達到地產地消及農村永續發展的目標。現在，就邀請您一同跟著農民與產地餐桌的腳步尋找在地食材鮮味！

(簡介來源：金石堂網路書局)

書名： 編織花東新想像 : 十四個地方創新發展的故事

作者 ：夏黎明, 林慧珍編著

出版項：臺北市 : 曹永和文教基金會, 遠流, 2016

ISBN：9789573279044

索書號： 733.9/137.5 1026

(簡介來源：博客來)

書名： 花蓮原住民市集發現記

作者：林正木等著

出版項： 花蓮縣吉安鄉 : 行政院農業委員會花蓮區農業改良場, 民104[2015]

ISBN：9789860457940

內容簡介
花蓮原住民市集

(簡介來源：博客來)

書名：花蓮自遊散策

作者：曾家鳳文字 ; 吳東峻攝影

出版項：臺北市 : 墨刻出版 : 家庭傳媒城邦分公司發行 ; [新北市] : 聯合發行公司, 金世盟實業公司經銷, 2014

ISBN：9789862891698

(簡介來源：博客來)

書名：花蓮日日有意思 : 慢行山海間的私房絕景

作者：蔡蜜綺文 ; 張晋瑞攝影

出版項：臺北市 : 墨刻出版 : 家庭傳媒城邦分公司發行 ; [新北市] : 聯合, 金世盟實業經銷, 2016

ISBN：9789862892503

(簡介來源：博客來)

跟著時序與節氣，走入小村深處

隨著細膩在地觀點，遊走花蓮之美

最豐盛的族群文化在此盛開，熨貼人心，

啟程吧，花蓮一直在這裡等你拜訪！

花蓮的種種美好，透過在地人的眼告訴你，

花蓮的點滴精采，讓這些文字與照片細膩訴說。

以月分區分，結合花蓮季節、慶典、風土、美食、自然景觀、藝術景點的人文旅遊指南。

並非單純收集資料型式的旅遊書，而是放進作者個人角度、觀察，甚至情感的旅遊書寫。

作者以在地人的敏銳，告訴讀者一個「為什麼要在這一天到這個地方」的好理由，翻開本書，就像翻開花蓮的秘密日記一般有趣。

從暮夏到迎春，蟄伏的秋冬兩季，

萬物休養，卻也生機無限。

秋季。

這時的花蓮，氣候最是宜人，

有各種適合旅人的體驗行程，親子的、部落的……

冬季。

豐收而後謝天，各族群相繼舉行相關祭儀，

以各式好食溫暖自己，也準備迎接來年。

跟著慶典與潮聲，走入部落社區

隨著細膩在地觀點，感受花蓮呼吸

來花蓮吧！

這裡有山有水，壯闊的太平洋，正等著你呢！

花蓮的種種美好，透過在地人的眼告訴你，

花蓮的點滴精采，讓這些文字與照片細膩訴說。

以月分區分，結合花蓮季節、慶典、風土、美食、自然景觀、藝術景點的人文旅遊指南。

並非單純收集資料型式的旅遊書，而是放進作者個人角度、觀察，甚至情感的旅遊書寫。

作者以在地人的敏銳，告訴讀者一個「為什麼要在這一天到這個地方」的好理由，翻開本書，就像翻開花蓮的秘密日記一般有趣。

風起，繁盛的各色植物越過縱谷傳遞訊息；

湛藍的星空海岸旁，繽紛的祭典、小社群、嘉年華，

伴隨著落地生根的各族群小生命逐漸萌芽、茁壯……

春季。

熬過凍寒，不只是自然，指的更是生命。

在花蓮，多的是移居者、女性的故事，如土地一般，

滋潤與孕育著，期盼著收穫期盼著發光發熱。

夏季。

「無法比較」的大美，在花蓮。

即將收割縱谷間的金黃稻穗、斷崖旁的波濤洶湧，

原住民遼闊的嗓音，臺十一線上站定即可一覽月升太平洋。