大甲溪上游泰雅族抗日戰役

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Published on: 2019/11/25

大甲溪上游泰雅族抗日戰役

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講者:尤巴斯‧瓦旦 Yupas Watan

地點:臺灣原住民族圖書資訊中心

日期:2019年10月29日14:00

圖、文/布朗

泰雅族文史工作者尤巴斯‧瓦旦Yupas Watan從2000年起研究泰雅族gaga,田野的過程中經常聽到部落長者提及司拉茂與日軍作戰的種種,引發尤巴斯老師對這段歷史的好奇,至今已進行田野踏查、文獻蒐集工作十餘年。臺灣原住民族圖書資訊中心於2019年10月29日下午辦理專題演講,邀請尤巴斯老師以「大甲溪上游泰雅族抗日戰役」為題,與讀者分享其埋首研究多年的司拉茂抗日戰役,一揭泰雅祖先的驍勇面貌。

攤開臺灣地圖,從北港溪拉一條直線畫到南澳溪,以北即為泰雅族的分布範圍。自日本踏入臺灣,日本人與泰雅族間的重大戰役(動用日軍1,500名以上)至少有15場,其中有些戰役的族群現今已不存在,如大豹溪戰役的大豹群(bng’ci)。雙方會發生衝突,歸因於日本佔領臺灣後,為開發臺灣中部地區的樟腦以擴充經濟財源,推進隘勇線並進入原住民族領域而壓縮其生存空間。臺灣中部地區屬於樟腦生長帶,從低海拔的香樟到高海拔的牛樟皆極富經濟價值,因此成為日本政府亟欲收服的地區。尤巴斯老師將佐久間左馬太總督「五年理番」隘勇線前進隊的攻打路線整理如下:

  • 從大湖溪攻打大湖群,汶水溪攻打汶水群。
  • 從卓蘭進入大安溪,攻打北勢群。
  • 由東勢進入大甲溪,攻打南勢群;大甲溪上游,由於大峽谷阻隔無法上山。
  • 由水長流進入北港溪,攻打巴阿拉群、白狗群、馬烈巴群。
  • 從埔里經眉溪攻打霧社巴蘭群(tukudaya)、土魯固群、道澤群。
  • 因大甲溪不通,改從霧社進入北港溪,再爬越司拉茂鞍部下大甲溪上游,攻打司拉茂和司考耶武。

而今日講座焦點為日本軍隊從霧社攻打霧社群、土魯固群、道澤群和北港溪泰雅族人後,再往上攻打大甲溪上游的司拉茂(slamaw)與司考耶武(sqoyaw)這段歷史。 (more…)

原住民族傳統香氣食材運用

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Published on: 2019/11/23
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活動海報

主講人|馬燕萍(社團法人臺灣原住民教育經濟發展協會秘書長)

時 間|108年11月8日(五)14:00-16:00

地 點|臺灣原住民族圖書資訊中心

圖、文/mercury

今(108)年度臺灣原住民族圖書資訊中心(以下稱原圖中心)第三場專題演講「原住民族傳統香氣食材運用」,邀請社團法人臺灣原住民教育經濟發展協會馬燕萍秘書長蒞臨演講。馬秘書長為太魯閣族人,臺灣大學哲學系畢業後,原為兒童美語連鎖加盟體系負責人,這段期間她見到許多都市原住民由於工作因素,導致小孩無法有穩定的學習,出社會後又重複面臨就業困難的惡性循環中,因此毅然決然離開補教業,創辦原味咖啡坊,希望提供族人穩定的就業機會。社團法人臺灣原住民教育經濟發展協會目前與傳源文化藝術團合作建置4個原住民族產業支持的場域,包含原味咖啡坊、太魯閣農特產加工室、加灣部落竹林家屋及青年學習教室A School。希望透過團結的力量,一方面提升原住民族農產品加工及餐飲產業經濟,另一方面培育原住民青年部落傳統文化,開啟族人翻轉未來的曙光。

講者以部落常見的香氣植物──馬告、刺蔥、甲酸漿葉、香蕉葉、麵包果與山芋頭為例,介紹原住民族相關傳統文化、生態保育智慧、特色飲食及產業發展。

原住民族傳統飲食文化

原住民族傳統飲食主要以狩獵及採集兩大方式,狩獵文化由於牽涉到原住民族傳統信仰的實踐,因此有嚴肅的儀式及規則,多數原住民族是由獵人代表部落巡獵,並回報部落獵場和周邊環境的即時狀況,以維護棲地生態平衡,達到環境永續生存的效益。而採集文化以阿美族最具代表性,由於阿美族部落多半依山臨海,生活與自然環境產生極密切的關係,靠近山區的族人衍生獨特的野菜文化,臨海的族人則將大海當成天然的冰箱,原住民依照不同的地理特性,發展出許多與大自然和平共處的生活智慧。

原住民族傳統香氣食材
香蕉葉

太魯閣族過去居住的房子旁一定會有香蕉樹,收穫季節時,婦女們便會利用香蕉葉製作美味的香蕉飯給小孩吃。香蕉葉經過熱水滾燙後,將小米、糯米和香蕉混合包裹起來,頭尾兩端綁上棉繩定型,炊煮的過程中,香蕉葉因熱氣蒸發出的香氣撲鼻,家家戶戶傳出濃郁的香蕉飯香味,這就是部落特有的味道。待放涼後,打開香蕉葉,又香又彈牙的香蕉飯,便是族人延續傳統製作最原味的部落美食!

麵包果

麵包樹的樹幹長可達10公尺以上,其果實麵包果與菠蘿蜜外型相似,但麵包果的大小僅有菠蘿蜜的5分之1,7~8月為產季,臺灣主要產地於花蓮、臺東。麵包樹為良好的水土保持樹種,在山坡地可以固持土壤,寬大的葉片是天然的蒲扇,亦可以減少雨水沖刷表土。其料理做法之一是將果實削皮,去除中間的梗軸後,油炸3至5分鐘,即成為一道香脆佳餚,而部落則直接煮湯食用較為常見。

刺蔥

刺蔥分佈於低海拔山麓間,2、3月間抽芽展新葉,新生長的嫩葉呈紅色,非常美麗,全株長滿銳刺很容易傷人,因而有「鳥不踏」的別名。其葉擁有特殊的檸檬紅茶香味,曬乾後可作為花茶及香料;可取用嫩葉烹煮魚湯、雞湯或塗抹於肉片,滋味鮮美,香氣撲鼻。

馬告

馬告為落葉灌木,臺灣原生種。其幼樹樹皮光滑呈黃綠色,老樹則轉為黑褐色,葉片呈披針或長橢圓披針形,具有強烈檸檬香味與花香。馬告為泰雅族傳統食材,以往族人上山採集馬告時,將結滿果實的「側枝」砍下,來年還能重新結果實,但有些人為求方便直接砍下主幹,造成樹木死亡。馬告樹分為雄株、雌株,由於雌株結果實,遭受濫砍威脅,造成野生馬告數量越來越少。馬告亦稱為山胡椒,曬乾後外型酷似黑胡椒粒,且擁有黑胡椒、薑與檸檬的香氣,風味獨特,除了去除肉類腥味,族人發揮創意,將馬告與鳳梨酥結合,開發成原住民族特色甜點品牌。

甲酸漿葉

甲酸漿葉是排灣族人傳統食物cinavu重要的靈魂食材之一,一年四季均有產,適合生長於低海拔山坡林緣,排灣族的家庭大部分皆會種植,或到山徑小道旁亦能輕易找到。由於容易枯萎,製作cinavu時必須當天現採,口感帶點甘苦味及葉子的清香,口味特殊,具護胃功能,吃多較不容易脹氣。

山芋頭

有別於一般平地個頭大的芋頭,山芋頭外型小巧、可愛,香氣格外濃郁。傳統製作方式將山芋頭烘乾後,以人力推磨的方式,將剛從窯上取下的芋頭乾放置竹席上推磨,製造摩擦進行去皮作業。母芋製成的芋頭乾磨成粉後,製作手搖飯及傳統粽的食材;小芋依去皮作業後留皮的大小程度,去皮完整可做成點心享用,而留皮較多的因口感偏硬,與蔬菜、酸肉等一起加熱煮食。

原生植物的再運用
月桃葉

月桃葉片呈披針形,花期主要於5月至6月,嫩莖苦中帶甜可食用,月桃果實為球形或橢球形的蒴果,有明顯的縱稜,果實成熟呈現橘色。傳統作法多做為包覆cinavu及avay最外層的葉片。現今不僅將月桃花應用於糕點,製作出月桃氣味的蛋糕,也開發月桃果醬,或將月桃籽加入鹽中,變成具部落風味的月桃鹽。

檳榔鞘葉

檳榔樹與阿美族人傳統生活密可不分,樹幹為家屋樑柱,檳榔花是風味美食,檳榔鞘則可作為海邊漁獵後,煮傳統石頭火鍋食器。阿美族社會裡檳榔是生活禮儀及祭祀物品,於婚禮中象徵結緣與多子多孫。阿美族人除了會將檳榔心作為傳統食材,也會利用檳榔製作各項原住民特色手工藝品。近期開發一項新產品──捲鞘燈,以保留檳榔葉鞘包覆樹幹的原理,純手工折彎葉鞘,一片繞成螺旋狀,風乾後輕盈且堅韌;葉鞘外型帶有大地的色澤,獨特自然紋理與流線造型,對應著展露的光影,具有非常高的經濟價值。

經過秘書長兩小時精彩絕倫的演講,我們除了看見投影片令人垂涎三尺的佳餚外,秘書長也將馬告、刺蔥、甲酸漿葉、香蕉葉及月桃葉帶至現場,讓大家眼見為憑,親自感受這些具有迷人香氣的植物。對原住民族植物應用的智慧與傳統文化有更進一步的認識,也看到族人積極開發新產業,期待族人未來繼續本著傳統精神,不停前進,創造更高經濟價值及多元文化價值的產品。

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講者將原住民族傳統香氣食材植物帶至現場,讓大家親自感受這些植物的魅力!

【圖書】看見歷史Moment 電影×議題

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Published on: 2019/11/23

content-3-3《看見歷史Moment 電影×議題》

張雅婷, 林靜芸著 ;三民書局,2018

文/mercury

本書精選6部電影,配合相關歷史背景,並點出電影重點議題,配合映後學習單開放式問題,讓讀者多視角理解電影內容並激發思辨力。

章節一以「阿甘正傳」討論電影與歷史交織的成果,該部電影以阿甘一角人生故事帶出二次大戰後美國的歷史發展,透過巧妙的情節安排,讓阿甘成為這些重大歷史時刻的真實參與者。阿甘就讀大學時,巧遇抗議黑人入學事件,即為1963年阿拉巴馬州的「擋校門」事件;阿甘從越戰回國接受總統接見,遇見華盛頓特區集會抗議的群眾,即為1969年華盛頓特區舉行的反越戰遊行;電影中還可見到嬉皮與黑豹黨。阿甘參加美國乒乓球代表隊,前往中國比賽,即描述中國與美國外交關係的轉捩點─「乒乓外交」等。本章補充諸多電影觸及的美國相關歷史背景,如3K黨、貓王、甘迺迪至雷根歷代總統施政重點、越戰及其對美國的影響、黑豹黨及嬉皮文化等,同時也顯示特定電影情節畫面並標註真實歷史情況,讓讀者對於美國歷史有更進一步的了解。

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【2019原圖中心12月週六電影院】

by kate
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Published on: 2019/11/21

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本月份原圖中心將和讀者們分享一部紀錄片與一部喜劇片,兩部電影的故事背景皆發生於山林之間。上午場《靈山》以鏡頭凝視一位深居山中的太魯閣族耆老,由他以最熟悉的語言,緩緩道來自己的生命經驗與歷史記憶;下午場《山的那一邊》是部山林喜劇電影,描寫一段串起巡山員、盜木者、獵人及自殺客4人的意外旅程,故事輕鬆詼諧且療癒。

播放日期│12/7、12/14、12/21、12/28(上午播放場次一;下午播放場次二)

播放地點│臺灣原住民族圖書資訊中心(臺大圖書館B1中庭廣場旁)

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◎場次一

片名:《靈山》(普遍級)
片長:61分鐘
播放時間:10:00~11:01

數百年來,台灣經歷過許多不同政權的統治,各種外來政權在這個島嶼上留下的痕跡,唯有原住民族親身經歷過。本片從一位太魯閣族老人的日常生活開始,以他的生命記憶,並穿插資料影像為佐證,帶著讀者看見當代環境帶給原住民族的影響及變遷。

 

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◎場次二

片名:山的那一邊(普遍級)
片長:113分鐘
播放時間:14:00~15:53

充滿正義感的巡山員對日復一日穩定平淡的工作,感到有志難伸,她想和男友分手後離開此地。但談分手前,男友動之以情,說服她與獵人好友一起上山,尋回之前為了避開盜木山老鼠而偷偷藏起來的珍貴檜木,一段讓人料想不到的意外旅程就此展開……

【網站】Aynomi愛南澳

by ann
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Published on: 2019/11/19

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網站連結:https://www.nanaotravel.com.tw/

整理:吳慈恩

Aynomi為日文借詞,泰雅族語為gowbay ta / gowbaw ta。由於南澳泰雅族人深受日本文化影響,Aynomi現今已成為族人的慣用語,代表兩人同飲一杯酒,友情交好,情深義厚。

Aynomi愛南澳為生態旅遊發展協會,又稱「南澳生態旅遊聯盟」。目前由東岳部落、金岳部落、朝陽社區、金洋部落的卡浪馬固工作室等組成,除了提供當地相關旅遊資訊諮詢,亦將陸續推出套裝行程與客製化遊程等服務。

(內容節錄自Aynomi愛南澳網站)

【網站】Aboriginal Professional Association of Canada

by ann
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Published on: 2019/11/19

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網站連結:http://www.indigenousprofessionals.org/

整理:諸長瑾

加拿大原住民專業協會(APAC)是一個以會員為基礎,以領導為重點的組織,目的在聯繫,支持和培養加拿大全國原住民社區內的專業人士成為傑出的領導者,不論是私人企業,公共事業還是社會部門都是該組織推動的對象。經由專業技能培訓,再透過網絡發展來認同原住民社區成員的卓越成就。為有專業的加拿大原住民提供了對外連結和學習機會來達到促進社區繁榮的目的,同時任何計劃和服務都盡量做到既尊重又不違背加拿大原住民不同族群之間的文化和傳統知識。

【圖書】田野的技藝:自我、研究與知識建構

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Published on: 2019/10/29

content-3-2《田野的技藝:自我、研究與知識建構》

林開忠、張雯勤、郭佩宜、王宏仁、趙綺芳、莊雅仲、容邵武、龔宜君、顧坤惠、邱韻芳、林秀幸 著;左岸文化,2019

文/顧淳雅

關於這本書它是什麼,它不是什麼

看見書名時,以為是一本田野教戰手冊,會清楚且精準的列下田野調查的dos and don’ts,或是前輩述說自身的經驗談,如遇各種狀況應該如何處理等,閱讀之後才發現是天大的誤會。此書並非教學手冊,它不同於家具的組裝說明,告訴讀者該如何組合成一個好的田野、不像旅遊書提醒讀者該於哪個路口轉彎才不會犯錯,亦非商業書籍教導讀者如何做出好的決策。

本書是眾多研究者田野筆記的節錄與整理,使用多聲的方式,由不同的研究主題、背景與性格中得到他們於田野中最真實的體;然而,體悟與成長總是伴隨著困惑與選擇。11位作者於田野面臨各種困難,書中毫不保留地坦白當時內心的所有困惑,於作者回顧中可清楚看見其處理困惑的過程與誠實。

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【電影】看不見的台灣

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Published on: 2019/10/28

content -3-4《看不見的台灣》

林明謙導演;台北市 : 得利影視股份有限公司,2018

文/魏欣柔

「願,拋下災難的痛苦,往生、安穩、幸福、穩紮穩打的世界。」

天語翻譯人此句話,於片頭開啟人們對亡者的祈禱,片尾反映出對生者的期待。

本片從撫慰維冠大樓受災戶的儀式開始,從看不見的神靈互動中,勾起2016年2月那場地震帶給人們恐懼、受怕的情緒。如同導演所說,身為「麻瓜」(可以解釋為無法感受靈界力量的人)的我們根本看不見任何事物,但是從當下的儀式、傳訊者與祈福者環繞一起時,令人肅然起敬的氛圍,旁觀者似乎也感受到與看不見的神靈共處。神明傳訊者林寶貴當時為維冠地震罹難者亡靈的代表,閉眼、臉部扭曲以及深鎖的眉頭,痛苦的神情讓觀影者心疼不已。天語翻譯人貫譽耐心地安撫著祂們的情緒,他心裡明白,能為祂們做的事情其實不多。唯有放下,是生者所能做的勸慰,告訴祂們必須放下,放心地離開,離開生前所遭受的苦難與憂懼的情緒。

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【圖書】美崙山上有怪物

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Published on: 2019/10/28

content-3-3 《美崙山上有怪物》

劉嘉路著, Tomas Rizek 湯瑪士‧瑞杰可繪;新北市 : 捷克商麋鹿多媒體有限公司,2019

文/Josefina

《美崙山上有怪物》是本精裝兒童繪本,於2019年1月由捷克商麋鹿多媒體有限公司出版發行,由作者劉嘉路與當代捷克知名插畫家湯瑪士‧瑞杰可(Tomas Rizek)聯手創作。湯瑪士‧瑞杰的作品廣受各界好評,曾榮獲「義大利安徒生獎」等多項大獎,除了本書外,亦曾與臺灣數個出版社合作出版童書。

《美崙山上有怪物》講述的是阿美族的傳說以及豐年祭與海祭的由來,為作者劉嘉路與繪者湯瑪士‧瑞杰可共同合作「山林與海之歌:臺灣原住民傳說故事集」系列套書第三冊。第一冊繪本《達羅巴令湖》主要講述蘊含生態永續精神的魯凱族傳說,而第二冊《泰雅勇士大步向前》則講述泰雅族射日傳說;《泰雅勇士大步向前》更獲選文化部第40次「中小學生優良課外讀物」圖畫書類推薦書單。

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【網站】國立東華大學原住民族課程發展協作中心

by ann
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Published on: 2019/10/28

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網站連結:https://icdc-yh.ndhu.edu.tw/bin/home.php

整理:吳慈恩

國立東華大學原住民族課程發展協作中心,結合原住民族教學實務的研發基地,建構完善原住民族課程發展與教學輔導體系。

統合原住民族課程發展模式,並研發相關課程模組,提供原住民族實驗學校以及原住民重點學校,發展以原住民文化為本位的課程,以彰顯原住民族教育主權,同時傳承各族群文化。                                (節錄自原路網站)

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