【圖書】走一條藜家不遠的路:荒田變農金,凋零小村翻身黃金部落的台東紅藜創生記

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Published on: 2021/05/26

content-3-1《走一條藜家不遠的路:荒田變農金,凋零小村翻身黃金部落的台東紅藜創生記》

賴韋廷、黃宥蓁 著;臺北市 : 城邦文化事業股份有限公司,2018

 

文/Josefina

本書起源於2017年3月出版的1531期《商業周刊》刊登篇名─《一粒紅藜,台東小村翻身20億黃金部落〉報導。《走一條藜家不遠的路》以9篇與臺東紅藜相關的人物故事,9位來自各行各業的人,活絡部落經濟,儼然掀起一場農業革命,賦予臺東農業嶄新生命。9篇人物故事拼湊而成「臺東紅藜」成功的脈絡軌跡,遂發現成功並非偶然,而是許多人默默努力的結果。「臺東紅藜」的成功,實現了地方創生的意義。

臺灣藜(Chenopodium formosanum),俗稱紅藜,排灣語為「djulis」,為臺灣原住民族傳統作物,亦為臺灣原生特有種。早在一百多年前,排灣族人便以臺灣藜作為天然發酵劑釀製小米酒。臺灣藜不同於國外的藜麥(Chenopodium quinoa),兩者基因型不同,是截然不同的作物。臺灣藜的營養價值相當高,且營養成分高於其他糧食作物。近年來,臺灣盛行健康、養生飲食,喜好購買天然有機食品;臺灣藜富含酚類、甜菜色素及膳食纖維等機能性成分,成為「臺東紅藜」發揚光大,遍布全臺灣的契機。

本書第一篇人物故事為水土保持局臺東分局王志輝局長,將臺東在地農產品產業化的故事。初來乍到,王局長並不知道「紅藜」為何物,經排灣族青年吳正忠的介紹,才知道紅藜是部落本土的作物。於是王局長對復甦臺東在地產業的想法慢慢浮現,歷經三年的努力,成立官方網站,逐步建立起「臺東紅藜」此品牌。

吳正忠,排灣族名Ljuwa(魯瓦),來自臺東縣土坂鄉的部落青年,人稱「紅藜先生」,為「都藜氏有限公司」創辦人。Ljuwa曾像其他部落青年離鄉出外闖蕩,卻以失敗告終。因友人隨口的一句話,他便決定返鄉重新生活。起初Ljuwa種植山蘇、替人收成檳榔,領取打零工的微薄收入,過著勉強能養活自己的生活;然而,一場八八水災卻讓他再度歸零。因緣際會之下,Ljuwa開始種植紅藜,守信且誠意十足的態度,並向農民保證收購。其積極開發紅藜的相關產品,如紅藜糕點、參與產學合作開發紅藜面膜、酵素等商品,獲得不錯的迴響。Ljuwa認為,要想生存,不能只是做個小農;因此他願意砸重金購買加工機器,擴大事業成為產業經濟,秉持「新農業思維」,提高紅藜附加價值,讓農業從此看「人」吃飯。

本書亦分章節介紹帶領大竹部落成為南迴地區紅藜種植面積最大產區的「大竹社區發展協會」總幹事張金福、將臺東紅藜帶進二級產業的「德朱利斯國際食品」行銷總監謝雅雯、以照顧農民為己任的臺東縣農會供銷部主任沈淑娟、成立原鄉作物代耕隊的「峰忠傳奇」負責人高世忠、以有機農法種植紅藜的斜槓青年樊永忠、以風味餐和原鄉作物重現部落傳統的「蓋亞那工作坊」負責人胡天國,以及種植原鄉作物進行部落營造的戴明雄牧師。本書介紹的每位人物,過去皆有不同的生活背景與人生經歷;然而,他們擁有一個共通點――熱愛土地的心,是他們堅持地付出,讓「臺東紅藜」被臺灣看見,被世界看見。

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